Một số thực đơn ăn dặm truyền thống bổ dưỡng cho bé

Dưới đây là một số món cháo truyền thống cho bé vừa đơn giản vừa bổ dưỡng. Ba mẹ hãy thử làm xem bé thích món nào nhất nhé.

- Cháo thịt bò nấu khoai tây, bí đỏ và hạt sen: Thịt bò thái nhuyễn xào sơ với mỡ gà. Bí đỏ, hạt sen, khoai tây hấp chín rồi thì xay với thịt bò. Trước khi xay mẹ nhớ cho thêm nước để dễ xay. Đổ ra nồi, trộn cùng cháo đã xay. Đun sôi đến độ đặc vừa phải.

- Cháo tôm sú nấu cà rốt, súp lơ xanh: Súp lơ xanh thái phần ngọn để riêng. Phần cọng thì tước vỏ. Cà rốt thái miếng nhỏ (có thể thái dư rồi hấp để lại cho con bốc khi ngồi ăn cùng gia đình). Cà rốt và cọng súp lơ xanh hấp. Đầu bắp súp lơ và tôm cho vào máy xay nhuyễn, xong rồi đổ cà rốt và cọng súp lơ xay chung, đổ ra nồi rồi cho cháo vào xay sơ. Nếu cháo không lấy ra hết máy xay thì đổ xíu nước vào xay thì sẽ đổ được hết cháo ra. Đảo cháo đều, cháo chín nêm thêm ít dầu oliu.

- Cháo thịt heo nấu bí đỏ và rau ngót: Thịt heo luộc sơ cho sạch rồi thái miếng. Bí đỏ hấp. Xay thịt heo cùng rau ngót cho nhuyễn nấu trước. Xay bí đỏ hấp cùng cháo rồi đổ vào nồi nấu. Cháo chín thì cho ít dầu oliu lên.

- Cháo lòng đỏ trứng nấu bí đỏ, khoai tây: Hấp khoai tây và bí đỏ cho chín rồi xay. Đổ ra rồi xay tiếp cháo, cho vào nấu. Đánh lòng đỏ trứng gà ngoài bát, đổ đều vào nồi, khuấy chín cháo thì cho thêm ít dầu oliu.

- Cháo ức gà nấu hạt sen, đậu xanh và bắp: Hạt sen đã lấy tâm, đậu xanh và bắp hấp chín. Ức gà thái mỏng rồi xay nhuyễn nấu trước. Hạt sen, đậu xanh và bắp xay nhuyễn, cháo xay xơ rồi cho vào nấu cùng. Cháo chín cho thêm dầu oliu.

Như vậy, Ăn dặm truyền thống không hề “lạc hậu” như các mẹ vẫn nghĩ. Ăn dặm truyền thống hoàn toàn có thể là phương pháp ăn dặm vô cùng khoa học và hiệu quả nếu các mẹ biết áp dụng đúng cách.